激素调节:定植缓苗后用抽枝宝进行处理对香椿苗上部4~5个休眠芽用抽枝宝定位涂药,1克药涂100~120个芽,涂药可使芽体饱满,嫩芽健壮,产量可提高10%~20%。
湿度调节:初栽到温室里的香椿苗要保持较高的湿度。定植后浇透水,以后视情况浇小水,空气相对湿度要保持在85%左右。萌发后生长期间,相对湿度以70%左右为好。
光照调节:日光温室香椿生产,要有较好的光照才能促进生长。采用无滴膜,并保持棚膜清

大棚香椿种植
1.光照调节
香椿喜光,应尽量选用无滴膜,白天及时揭开草苫、纸被,还要经常清扫膜上杂物,以增加光照,若光照过强,可适当盖草遮阳。
2.打顶促分枝
在采摘第2茬香椿时,将顶部同时摘掉定干(从离地面40厘米处打顶)。定干后喷洒15%多效唑溶液,浓度为200—500ppm,以控制优势,促进分枝迅速生长,达到矮化栽培。此后根据树型发育情况,及时打顶、打杈,确保树冠多分枝、多产椿芽,达到高产。
3.水肥管理
香椿为速生木本蔬菜,需水量不大,肥料以钾肥需求较高,每300平方米的温棚,底肥需充分腐熟的农家肥2500公斤左右、草木灰75—150公斤或磷酸二氢钾3—6公斤、碳酸二铵3—6公斤。每次采摘后,根据地力、香椿长势及叶色,适量追肥、浇水。
4.套隔光薄膜袋
谷雨后地温在18℃以上即可撤掉棚膜,让树苗自然生长。此后树苗虽发育较快,但容易老化,应及早准备黑红2层2色聚乙烯薄膜袋,当香椿芽长到5厘米时,即可套上隔光薄膜袋。这样既可增加产量,又能椿芽化。当椿芽长到15厘米时,连袋一起采下,然后去袋销售,这种薄膜袋可多次利用。[4]
香椿矮化栽植
选当年的新种子,种子要饱满,颜色新鲜,呈红,种仁黄白色,净度在98%以上,发芽率在40%以上。
保温催芽,为了出苗整齐,需进行催芽处理。催芽方法是:用40℃的温水,浸种5分钟左右,不停地搅动,然后放在20℃~30℃的水中浸泡24小时,种子吸足水后;捞出种子,控去多余水分,放到干净的苇席上,摊3厘米厚,再覆盖干净布,放在20℃~25℃环境下保湿催芽。催芽期间,每天翻动种子1~2次,并用25℃左右的清水淘洗2~3遍,控去多余的水分。有30%的种子萌芽时,即可播种。
适时播种选地势平坦,光照充足,排水良好的沙性土和土质肥沃的田块做育苗地,结合整地施肥,撒匀,翻透。在1米宽畦内按30厘米行距开沟,沟宽5~6厘米,沟深5厘米,将催好芽的种子均匀地播下,覆盖2厘米厚的土。
香椿病虫害管理
刮除老翘皮、粗皮及树。树干上的翘皮、粗皮是多种病虫的主要越冬场所,如苹小卷叶蛾、盗毒蛾、梨小食心虫、梨星毛虫、苹小食心虫、桃蛀螟、梨黄粉虫、旋纹潜叶蛾、梨木虱、梅木蛾、柿蒂虫、多种蓟马、蚜虫以及康氏粉蚧、枣粉蚧、东方盔蚧、柿绵蚧等多种蚧壳虫,都在老翘皮、粗皮下越冬,刮除翘皮、粗皮可消灭上述大部分害虫。同时,刮除轮纹病菌在枝干上形成的粗皮、病,对减少来年的侵染源有很好的作用。
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保障香椿园“底气”足
果园土壤排水良好,疏松透气,可显著提高养分吸收效率。很多板结土壤,作物长势不好的主要原因是土壤透气性差,土壤三相中,气相比例低。一般农田中地势较低,渗水性差的地方往往作物长势不好。
主要是因为根系要吸收矿质养分,要通过呼吸作用才能吸收养分,所以根系周围要有充足要的氧气。
保障土壤气相结构良好的方法是多施有机肥、施用菌肥;另大多果树可采取生草栽培等措施。如果是土质粘重问题,那么部分地块有必要客土掺沙,秸秆还田等措施,提高土壤透气性,让土壤“底气十足”。
香椿的喷灌方式
灌水与施肥结合:果树灌水时,有条件的果农,可给果树施农家肥,没有农肥可施化肥。对提高果树营养成分,促进果树生长,增加果树产量起到重要作用。
喷灌与微喷灌:喷灌较适用于平地果园,南、北方果园均可采用。需购成套设备,投资较大。微喷灌是喷灌技术的改进设备,包括水源(含水泵和机房)、过滤系统、自动化控制区(主要是自动化灌溉仪和电动阀,包括支管、毛管和喷头),是现代农业技术发展的趋势。
香椿秋施基肥效果
1、根系修剪可以显著影响根系的发生及功能的发挥。重剪后新根发生量大且粗壮,轻剪新根发生量少且较为细弱。
2、对香椿幼树根系修剪可使地上部生长量减少30%,同时根系修剪后香椿树枝类组成发生变化,中长枝比例减少,短枝比例增加,利于幼树提早结果。
3、根系修剪显著改变树冠枝类组成,短枝比率和质量明显提高,同时树体氮素营养水平下降,碳素营养水平提高,提高了植株的碳/氮比值。
4、根系修剪时期对影响较大,后期根系修剪坐果率高但新根形成少。5月末根系修剪虽可促进花芽分化提高翌年产量,但对当年坐果率、果实发育及果实品质均有一定的影响。因此,根系修剪时期在秋季。

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